Отвар овса — обзор лечебных свойств и противопоказаний для организма

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта!

Многие считают овес ничем не примечательной культурой и сильно заблуждаются. Такое, казалось бы, невзрачное растение способно стать настоящим кладезем полезных веществ, источником молодости, бодрости и здоровья. Для того, чтобы овес принес реальную пользу организму, необходимо знать, как его правильно готовить. Всем известна знаменитая овсянка или овсяные хлопья в качестве диетического завтрака, но далеко не все знают, как готовить отвар овса. Но именно такой отвар может принести максимальную пользу. Далее речь пойдет о том, какими свойствами обладает овес, какую пользу или вред может принести овсяный отвар и как его готовить.

Ценные свойства овса

Давайте выясним, для чего нужен отвар овса. Известно, что он отлично подходит при лечении гастритов, панкреатитов и заболеваний печени. С его помощью вы можете очистить организм от токсинов, очистить стенки кровеносных сосудов от склеротических бляшек.

Это средство оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы, укрепляет иммунную систему и обогащает организм энергией. Овсяные зерна обладают способностью нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови, а также обменные процессы в организме.

Изложим основные свойства отвара овса:

• повышает защитные силы организма и способствует быстрому восстановлению;
• укрепляет иммунную систему при постоянном применении;
• очищает бронхиальную слизь при простудных заболеваниях;
• создает потогонное действие, уменьшает жар;
• прекрасно очищает печень и нормализует ее работу;
• удаляет вредные вещества из организма и очищает кровь;
• обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови, поэтому так ценится потребителями, страдающими диабетом;
• способствует нормализации центральной нервной системы — хорошо снимает бессонницу и тонизирует;
• используется для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• отлично подходит для лечения панкреатита и желудочно-кишечных заболеваний;
• помогает бороться с лишними килограммами;
• помогает поддерживать иммунитет во время беременности, насыщает организм витаминами и минералами.

Теперь вы понимаете, почему овсяный бульон так ценится, ответ прост — потому что его польза для организма существенна. Этот злак на самом деле является источником наиболее важных веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма. С помощью отвара семян вы получите весь перечень преимуществ.

Состав и калорийность овса

Овсянка содержит:

• Витамин А;
• Витамин Е;
• Витамин РР;
• белки;
• жиры и углеводы;
• магний;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• аминокислоты.

Калорийность 100 г. цельного овса — 389 ккал, отвар — 316 ккал.

Как сделать отвар из овса?

Основным секретом эффективности этого лекарства является использование в его определенной категории зерен, цельных неочищенных. По этой причине все ценные вещества, присутствующие в кожице и зерне, попадут в отвар. Время от времени использует измельченные растительные зерна.

Прежде чем приступить к приготовлению отвара, желательно продумать, в каких целей она будет использоваться. Например, лекарство предназначено для внутреннего или наружного применения.

Овсяный отвар на воде

Для того, чтобы получить максимальный эффект из этого лекарственного средства, необходимо правильно его сварить. Зерна содержат фитин — это вещество, которое «отрицательно влияет» на рост злаков.

Эта элемент отрицательно влияет на организм, потому что он препятствует усвоению ценных свойств, в том числе фосфора, который необходим для костно-мышечной системы, чтобы функционировать должным образом.

Фитин расщепляет фитаза. Эта реакция происходит в одном из следующих случаев:

• прорастание семян;
• в процессе замачивания (этот метод используется для приготовления отваров);
• обжарка (часто используется для кофейных зерен).

Как приготовить отвар из овса?

Ингредиенты:

• зерно — 200 г;
• вода — 1 л.

Способ приготовления и схема применения

1. Зерновые хлопья промывают теплой водой, затем воду надлежащим образом сливают.
2. Зерна заливают теплой питьевой водой и выдерживают от 10 до 12 часов.
3. Отправляют контейнер на маленький огонь и дают воде закипеть.
4. Накрывают сковороду крышкой и продолжают томить на огне еще полчаса.
5. Уберите посуду с огня и заверните в полотенце.
6. Через 12 часов отвар фильтруется.
7. Готовый продукт хранится в холодильнике в герметичной стеклянной таре.

Нестандартный рецепт овсяного бульона

По данному рецепту можно приготовить отвар совершенно другой рецептуры. Смысл рецепта в том, что овес не кипятят в воде, а замачивают для прорастания и измельчают. Приготовленный таким образом напиток является более ценным и полезным продуктом.

Заполните тщательно промытый овес, оставьте его в таком состоянии на ночь. Слейте воду во второй половине дня и разложите зерна тонким слоем. Оставьте их на марле их на некоторое время, пока они не начнут распускаться. Небольшое прорастающее зерно направляется в смеситель и заполняется водой. Измельченная консистенция напоминает смузи.

Для печени

Традиционно отвар готовится для улучшения функции печени и желчного пузыря. Для этого желательно вымыть стакан цельного (нерафинированного) овсяного зерна и промыть холодной водой, затем добавить 1 литр воды. Оставить настояться под плотной крышкой примерно 12 часов. После настаивания поставить на слабый огонь, чтобы вода закипела, затем накрыть и дать ей кипеть в течение получаса.

Затем рекомендуется снять с огня бульон и обернуть его таким образом, чтобы он оставался теплым (одеяло, толстая махровая ткань и т.д.). В таком виде бульон выдерживают еще 12 часов, после чего его охлаждают, фильтруют и принимают по полстакана три раза в день, за 20 минут до еды.

Процесс приема 60 дней, затем необходимо сделать перерыв 30 дней и снова начинаем принимать в течение 60 дней. Весь год лечения в таком режиме лечения с переменными перерывами длится примерно год.

Эффективность отвара овса такой рецептуры во многом зависит от того, какая вода используется для его приготовления.

Вы не можете брать сырую воду из-под крана, желательно пропустить ее через фильтр или прокипятить ее, а уже затем охладить. В гипермаркетах можно купить воду в бутылках без газа, подойдет вода для детского питания.

Целесообразно употреблять овсяный отвар, приготовленный по этому рецепту при гепатите и в реабилитационный период после заболевания. Это необходимо для желчного пузыря, так как он улучшает деятельность желчных протоков.

Для почек

При нефрите и воспалительных процессах в почках готовят фармацевтический препарат, гораздо эффективнее, чем настой овса.

Рецепт прост: положите столовую ложку вымытых и высушенных овсяных зерен в кофемолку или блендера, измельчите. Такое же количество сушеных ягод шиповника измельчаем через то же оборудование и высыпаем сухие компоненты в термос и заливаем одним литром кипящей воды. Через 12 часов открываем крышку термоса, накрываем чашку марлей и выливаем горячий бульон. Вы также можете сделать это, используя сито, но желательно, чтобы вода немного остыла: мы должны отжать бульон как можно лучше, осторожно, не получите ожог.

Теплый и слизистый отвар следует употреблять по стакану, либо перед едой, либо через 2 часа после еды. При необходимости принимать 3 недели — повторить через неделю.

Небольшое количество отвара один раз в день является хорошей профилактикой мочекаменной болезни.

При сахарном диабете (2 типа)

Слегка броженный овсяный бульон, похожий на закваску, готовят при инсулиннезависимом сахарном диабете (2 типа).

Рецепт приготовления этого напитка:

• 500 г нерафинированного цельного зерна овсяных зерен.
• 4 столовых ложки сахара и воды достаточно, чтобы полностью заполнить 3-литровый контейнер для овсяного настоя.
• Горловину контейнера необходимо обернуть двойной марлей и поместить в теплое место (вдали от прямых солнечных лучей). Через 3 дня ферментированный бульон готов к употреблению. Такую овсяную закваску можно пить до 3 месяцев, добавляя воду вместо питьевой воды. Через 3 месяца желательно приготовить свежий кислый напиток.

Этот отвар снимает жажду, его можно пить как обычную закваску. Это средство не только отлично снижает уровень сахара в крови, но и поглощает холестерин и играет определенную роль в процессе регенерации тканей.

Напиток необходимо при дефиците витаминов.

Поджелудочная железа

При панкреатите овес закрывает вход активным ферментам, которые выделяет поджелудочная железа. Происходящие в нем воспалительные процессы перекрываются аминокислотами, содержащимися в злаке.

В зависимости от стадии панкреатита овсяные настои готовят по разным рецептам:

• На начальном этапе: залить молотый овес (1 чайная ложка) стаканом кипятка, нагреть в течение 30 минут на спокойном огне. Пить теплым натощак;
• Активная стадия: залить молотый овес (1 столовая ложка) кипяченой водой (1 стакан), кипятить 2 минуты, варить в течение часа. Принимать теплым перед едой;
• При наступлении улучшения: залить предварительно вымытый овес (3 стакана), водой (3 л), кипятить 3 часа. Процедить через марлю, отправить на хранение в холодильник.

Для раннего согревания пить по 100 г до еды.

Овсяный отвар с шиповником

Напиток шиповника используется для очистки печени. Кроме того, отвар увеличивает выработку желчи, что способствует потере жира. Он также может быть интересно: настойка из пантов оленя.

Ингредиенты:

• Овсяные зерна — 1 стакан.
• Плоды шиповника — 70 гр.
• Вода — 2 л.

Способ приготовления: злаки варить 15 минут в 1 л воды, накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры. Вскипятить литр воды в другой кастрюле, добавить шиповник и варить 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять ночь. Смешайте оба настоя утром.

Как использовать: принимать по полстакана 2-3 раза в день до еды.

Результат: настой оказывает общее укрепляющее действие на организм, стимулирует работу желчного пузыря и очищает печень от токсинов.

Овсяный настой с медом

Мед приумножает целебные свойства овса. Отвар на основе этих компонентов оказывает регенерирующее действие. Мед добавляют в охлажденный отвар, чтобы сохранить все необходимые свойства.

Ингредиенты:

• Овсяные зерна — 200 г.
• Мед — 3 чайные ложки.
• Вода — 1 литр.

Способ приготовления: поместить промытые зерна в воду, варить на медленном огне и примерно 10 — 15 минут. Снять с плиты, накрыть, обернуть полотенцем и настаивать не менее часа. Растопить мед в охлажденном напитке.

Как использовать: принимать по половине стакана 3 раза в день до еды.

Результат: отвар овса и меда укрепляет иммунную систему, очищает организм и лечит простуду и грипп.

Овес для очищения организма

Овес — это хороший продукт природного происхождения, который позволяет очистить организм.

Вы можете приготовить овсяный настой. Для этого 0,2 кг овсяных зерен наставают в 1-1,5 л воды и варят на слабом огне. Время приготовления 1 час. Готовый бульон фильтруют и воспринимают по полстакана 4-5 раз в день.

Овсяный напиток не раздражает слизистые оболочки пищеварительного тракта, не вызывают привыкания, так как его можно употреблять в течение длительного времени. Негативно на организме не отразится.

В дополнение к овсяному бульону можно также использовать настой овсяных хлопьев. Для этого зерна растений заливают теплой водой. Одна часть овса смешивается с одной частью воды. Выдерживают 14 часов, после чего их употребляют 2-3 раза в день. Настой также можно предложить детям и дать им ложку напитка.

Жан де К. Катерин (французский врач) предлагает свой способ очищения кишечника с помощью овса. Врач выпила по 2 стакана овсяного отвара или настой натощак утром, тот же напиток за 1 — 2 часа до обеда и спустя 3 часа после него. Курс должен длиться 14 дней. Курс лечения следует повторить летом, осенью и весной. Врач выполнял эту функцию на протяжении всей своей жизни и прожил до 100 лет.

Рецепт овсяного отвара для омоложения

Этот рецепт лучше всего использовать для омоложения организма. Немного меда и лимонного сока необходимы для приготовления знаменитого «эликсира молодости», состоящего из овса и воды в аналогичных пропорциях. Но обо всем по порядку.

Тщательно вымойте овес водой, затем налейте свежую воду и выдержите несколько часов. Затем слейте воду, добавьте новую и поставьте кастрюлю на плиту примерно на 15 минут. Снимите настой с огня и оставьте его на несколько дней. Затем осторожно процедите и продолжайте варить. Добавьте 2-3 столовых ложки меда и несколько ложек лимонного сока в готовый настой.

Овес при запорах

Если кишечный тракт не очищается в течение длительного времени, следует пить овес от запоров. Сварите одну чашку промытых хлопьев в 2 литрах воды, время варки — 2 часа. Настаивайте примерно 3 часа. Отожмите зерна. Принимайте по стакану напитка не менее 4 раз в день в течение трех дней. Очищение кишечника выполняется быстро и аккуратно.

Овсяный бульон для похудения

Как уже упоминалось, отвар овса может способствовать борьбе с лишними килограммами. Если вы сочетаете это с физической активностью, результат не заставит себя долго ждать. Эффективность похудения объясняется огромным содержанием клетчатки, которая способствует:

• Нормализация жирового обмена.
• Понижает сахар;
• Снижение секреции сока поджелудочной железы;
• Уменьшает выработку инсулина.

Употребляя этот отвар результат похудения увидит каждый человек, кто осознает ценность отваренного овса. Рецепт выглядит следующим образом. Залейте один стакан овса 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

Когда вода испарится (но не вся), отвар готв. Напиток принимается несколько раз в день до еды, можно добавить мед.

Чтобы обеспечить небывалую потерю веса при использовании отваров овса, рецепт необходимо усложнить прорастанием зерен.

Овес при гипертонии

Сырой овес вымыть и измельчить. Заваривать так же, как и обычный чай. Употреблять несколько раз в день между приемами пищи. Не употребляйте это лекарство специально перед сном.

Для малышей

Овсяный отвар имеет большую группу потребителей, может быть рекомендован для младенцев. Но детям данный продукт готовят не из зерен, а из хлопьев геркулеса:

1. Отправить чашку хлопьев на сковороду и залить 250 мл кипятка;
2. Готовить в течение получаса на медленном огне, а затем влить в 250 мл молока;
3. варить около 5 минут и снять с огня;
4. добавить половину чайной ложки сахара, небольшую щепотку соли и настаивать до полного остывания настоя, процедить.

По существу! Имейте в виду, что включать овес можно только младенцам в возрасте от 2 месяцев и после консультации с педиатром.

Во время беременности

Часто возникает вопрос, можно ли употреблять отвар овса во время беременности. На самом деле, это лекарство считается безопасным для этого периода, и никаких побочных эффектов на текущий день обнаружено не было. Однако, очень важно не переусердствовать и контролировать дозировку в момент вынашивания ребенка.

Предупреждение! В любом случае, употребление отвара должно быть согласовано с вашим лечащим врачом и строго следовать его предписаниям.

При гастрите

Овсяный отвар очень необходим больному при гастрите. Нежно обволакивает слизистые оболочки желудка и кишечника, успокаивает и способствует регенерации. Вы можете приготовить свой отвар следующим образом:

• вымыть стакан овса под струей воды, слить в воду и отправить в кастрюлю;
• залить литром воды и варить;
• уменьшить подачу газа до минимума и варить на слабом огне, пока количество воды не уменьшится вдвое;
• снять с плиты, отфильтровать;
• добавить достаточно кипяченой воды, чтобы восстановить первоначальный объем и дать 100 мл меда;
• оставить настаиваться лекарственное средство на несколько дней.
• Отваром из овса гастрит лечат по следующей схеме:

3-4 раза в день, по 125 мл, за 20-25 минут до еды. Перед употреблением разогрейте продукт на водяной бане.

Овес для аллергии

При таком варианте целесообразно употреблять в пищу не только овсянку от аллергии, но и сочетать с диетой. Стандартный отвар принимают четыре раза в день за полчаса до диетического приема пищи. В принципе, это заслуживает положительного эффекта, оставляя сладкие и вредные продукты.

Аллергические кожные высыпания уменьшаются довольно быстро, потому что ферменты овса чувствительны к расщеплению жира в толстой кишке.

Отвар против бронхита

1. Залейте полстакана овса 1 литром воды. Добавьте 1 среднюю луковицу. Варите 30 минут. После этого процедите. Принимать по 1 ст. ложка 5 раз в день.
2. Готовьте в течение 3-4 часов 500 г овсяных зерен в 2 литрах молока. Отвар должен обрести желтый оттенок. Отфильтруйте раствор и пейте до 6 раз в день по 100 мл каждый.

Овсяное от изжоги

Не стоит и доказывать, что овес отлично справляется с изжогой. Важно поддерживать частоту приема: 200 мг отвара перед едой. Только через час можно принимать пищу. За это время необходимые зерновые компоненты уже производут свой эффект обертывания и предотвратят изжогу, возникающую после еды.

Овсяный отвар в мультиварке

Этот вариант производства удобен тем, что вам не придется управлять процессом и беспокоиться за то, что вода испарится, а содержимое сгорит. Просто запрограммируйте мультиварку, а затем перелейте эликсир.

Данный способ приготовления позволяет сохранить полезные свойства злаков в первозданность виде, отдавая ценные вещества воде. Благодаря агрегату лекарства гораздо полезнее, чем приготовленное на плите.

Как приготовить овсяный бульон?

Ингредиенты:

• зерна — 2 стакана;
• вода — 5 стаканов.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте крупу теплой водой.
2. Сырье отправьте в чашу устройства.
3. Залейте зерно водой.
4. Запрограммируйте устройство в режим «Тушить» и установите время (4 часа).
5. Отфильтруйте лекарство и перелейте в стеклянную емкость.

Как подготовить отвар для наружной реализации

Чтобы укрепить волосы, повысить эластичность кожи, вылечить дерматологические патологии, необходимо налить 120 г очищенного овса в 1 литр воды, слегка варить на медленном огне до тех пор, пока первоначальный объем не уменьшится вдвое. Смочите льняные салфетки в отфильтрованном овсяном настое, нанесите на проблемные участки, промойте пряди.

Отвар овса положительно влияет на состояние волос.

Есть ли вред и противопоказания?

Людям с индивидуальной непереносимостью, а также страдающим желчным пузырем, холециститом и тяжелым заболеванием почек, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед введением овса в меню.

При потреблении овса было обнаружено проблематичное всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, поэтому продукт не рекомендуется людям с патологией опорно-двигательного аппарата.

До свидания, дорогие читатели!

Читайте далее: