Рецепты закусок и салатов с чипсами

Всем привет друзья.

Салат с чипсами рецепты конечно нельзя назвать самым полезным, но его вкусовые свойства заставят Вас забыть обо всех принципах здорового питания. Чипсы как отдельная закуска хороши, но в сочетание с различными ингредиентами они делают блюдо необычайно вкусным и сытным, так что, попробовав ложечку уже невозможно остановиться.

Рецепт 1: салат «Подсолнух» с чипсами классический (с фото)

Сейчас просторы «глобальной паутины» предлагают множество вариаций этого блюда. Неизменными остаются только чипсы, символизирующие лепестки, и маслины, напоминающие семечки подсолнечника. У нас — классический рецепт салата «Подсолнух» с картофельными чипсами!

  • куриное филе (копченое) — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • сыр — 100 г;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Для оформления:

  • чипсы — 15-20 шт.;
  • маслины без косточек — 1 банка;
  • черри — 1 шт.;
  • петрушка — 1-2 веточки.

Приготовление

  1. Куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Лук, очистив от шелухи, измельчаем ножом. Сыр натираем средней стружкой. Салат подсолнух рецепт с чипсами
  2. Шампиньоны, тщательно промыв и обсушив, шинкуем тонкими пластинами.
  3. Яйца отвариваем в кипящей воде около 10 минут (до состояния вкрутую), затем остужаем и очищаем от скорлупы. Яичные белки трем на крупной терке, а желтки растираем вилкой в мелкую крошку.
  4. Лук обжариваем до мягкости с ложкой-другой растительного масла, а затем добавляем шампиньоны. Периодически помешивая, доводим грибы до готовности. За несколько минут до снятия с огня посыпаем содержимое сковороды солью.
  5. Теперь приступаем к формированию салата. На круглую тарелку ровным слоем выкладываем мясную нарезку, смазываем майонезом.
  6. Сверху распределяем шампиньоны. На этом этапе обходимся без майонеза, так как грибы за счет растительного масла и так достаточно сочные.
  7. Далее выкладываем яичный белок. Этот слой можно слегка посолить. Покрываем белки тонкой прослойкой майонеза.
  8. Следующим шагом осыпаем верх и бока нашей многослойной заготовки сырной стружкой. В очередной раз промазываем салат майонезом.
  9. Завершающим этапом покрываем майонезную прослойку крошкой из яичного желтка. На этом основа «Подсолнуха» готова. Ставим салат минимум на полчаса в холодильник для полной пропитки.
  10. Перед подачей оформляем наше блюдо в виде цветка. По кругу вставляем в салат чипсы, которые послужат имитацией лепестков. Маслины разрезаем на половинки, укладываем на яичную крошку (можно полностью спрятать желток, либо оставить желтую серединку).
  11. Делаем божью коровку. Для этого на поверхность салата укладываем пару листочков петрушки, а сверху размещаем половинку черри. «Голову» и черные точки формируем из маслин. «Глаза» рисуем майонезом.
  12. Салат Подсолнух классический с чипсами полностью готов! Приятного вам аппетита!

Рецепт 2: салат «Подсолнух» оригинальный с чипсами

Рецепты закусок и салатов с чипсами

  • Куриное филе  600 г
  • Майонез  50 г
  • Маслины без косточек  200 г
  • Соль  1 щепотка
  • Сыр твёрдый  150 г
  • Чипсы Pringles  100 г
  • Шампиньоны маринованные  200 г
  • Яйца куриные  3 шт.

Приготовление

  1. Чтобы Подсолнух выглядел максимально презентабельно, покупайте хорошие дорогие чипсы, желательно в жестяных банках, где все чипсы имеют одинаковый размер (например, Принглс).
  2. Куриное филе помыть, залить холодной водой, добавить щепотку соли и отварить 25-30 минут с момента закипания.
  3. Яйца залить холодной водой и отварить 10 минут с момента закипания.
  4. Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками.
  5. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
  6. Порезать маринованные грибы.
  7. Маслины разрезать пополам.
  8. Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой.
  9. Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза.
  10. Вторым слоем выкладываем маринованные шампиньоны и тоже смазываем майонезом.
  11. Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом.
  12. Последний слой — тёртые на мелкой тёрке желтки, равномерно распределить.
  13. На желтки выложить половинки маслин.
  14. Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите в виде лепестков чипсы. Поставить салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа.

Рецепт 3: салат «Орхидея» с чипсами, курицей и корейской морковью

Такой салат можно приготовить и порционно — очень красиво смотрится! Колбасу можно заменить на курицу или говядину. Салат выкладывается слоями.

  • морковь корейская — 80 г;
  • колбаса копченая — 150 г;
  • огурцы маринованные — 80 г;
  • яйца вареные — 2 шт.;
  • сыр твердый — 100 г;
  • чипсы со вкусом салями или сыра — 50 г;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

  1. Первым слоем на тарелку выложить корейскую морковь (не сильно измельчить ножом), смазать немного майонезом.
  2. Второй слой — порезанные тонкой соломкой или кусочками маринованные огурцы + немного майонеза.
  3. Следующий слой — поломанные чипсы (5 штук самых ровненьких чипсов оставить для украшения), майонезом не смазывать.
  4. Далее — порезанная соломкой копченая колбаса + майонез.
  5. Затем выложить слой тертого на крупной терке сыра + немного майонеза.
  6. Последний слой — рубленные яйца. Сверху красиво украсить майонезом.
  7. Из оставленных чипсов сформировать цветок в центре салата, украсить зеленью. Замечательный салат с чипсами Орхидея готов! Дать пропитаться салатику в холодильнике минут 15 и можно подавать к столу.

Рецепт 4: салат «Парус» с чипсами, курицей, кукурузой

Рецепты закусок и салатов с чипсами

Парус — вкусный, быстрый салат с чипсами. Легко готовить. Очень вкусный и сытный. Его можно подать на любой праздничный стол.

  • Копченая курица 300 гр.
  • Корейская морковь 200 гр.
  • Кукуруза консервированая 300 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Чипсы 60 гр.
  • Майонез 300 гр.

Приготовление

  1. Копченую курицу режем кубиками
  2. Выкладываем на дно салатницы
  3. Сверху смазываем майонезом
  4. Корейскую морковку режем, чтобы было удобно кушать
  5. Кладем вторым слоем
  6. Снова смазываем майонезом и выкладываем кукурузу
  7. Яйца варим и трем на крупной терке
  8. Кладем последним слоем яйца и смазываем майонезом. Оставляем на пару часов пропитаться майонезом
  9. Перед подачей покрошите половину чипсов сверху, оставшиеся воткните в салат перпендикулярно

Рецепт 5: салат «Ромашка» с чипсами

  • грудка куриная 200 грамм
  • яйца 3 штуки
  • сыр 100 гр.
  • маслины без косточек 8-10 штук
  • чипсы 10 штук
  • шампиньоны 10 штук
  • оливковое масло 4-5 столовых ложек
  • оливки 5-8 штук
  • лимон ¼ штуки

Приготовление

  1. Куриную грудку нужно отварить в кипящей воде до готовности. Выньте из кастрюли готовую курицу, остудите. Затем порежьте мякоть курицы на кусочки.
  2. Шампиньоны почистить и помыть. Покрошите затем грибы на мелкие кубики. В горячую сковороду налейте масла (любого на ваш вкус – оливкового, растительного). Бросьте грибы туда и обжарьте их до золотистого цвета. Готовые шампиньоны остудите.
  3. Три яйца сварите в кипятке (вкрутую). Остудите, ополоснув в холодной воде. Очистите от скорлупы. Разделите желтки с белками. Затем нужно белки яйца натереть крупно, отдельно в тарелке желтки раздавить вилкой.
  4. Поступаем точно также и с сыром, как и с яичным белком. Натрите его тоже крупно на терке.
  5. В салатнике формируем салат. Выкладывает слой нарезанной куриной грудки и майонез, потом жареные шампиньоны полейте майонезом. Третий слой белки, опять майонез, затем идет сыр на терку натертый (и майонез). В самом конце выкладываем желтки.
  6. Ровняем красиво и в холодильник на 12 часов (настаиваться). Вынимаем и украшаем чипсами, на серединку божью коровку садим (из помидора и маслинки) и пчелок (из маслинок, оливок, а крылышки можно сделать из лимона). Подаем.

Рецепт 6: салат «Огород» (или «Козёл в огороде») с чипсами

Рецепты закусок и салатов с чипсами

  • Капуста – 150 г
  • Свекла – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Свежий огурец – 150 г
  • Колбаса – 200 г
  • Чипсы – 100 г
  • Майонез
  • Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление

  1. Количество продуктов зависит от вашего размера блюда, на который будет выкладываться этот замечательный салат.
  2. На корейской терке натираем сырую морковь и свеклу, предварительно их очистив.
  3. Соломкой нарезаем огурец, капусту, колбасу, выкладываем тоже на плоское блюдо к овощам.
  4. Докладываем чипсы.
  5. Посередине блюда наливаем майонез и посыпаем зеленью.
  6. В таком же виде подаем к праздничному столу, когда гости усядутся просто его перемешиваем. Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат с чипсами, фасолью, корейской морковью

  • яйцо — 3 шт,
  • красная фасоль отварная — 150 г,
  • сыр голландский — 50 г,
  • корейская морковь — 100 г,
  • кукуруза сахарная консервированная — 100 г,
  • соль — по вкусу.
  • майонез — 2 — 3 ст. л,
  • чипсы с сыром или грибами — 70 г.

Приготовление

  1. Красную фасоль отварить до готовности и остудить, яйца сварить вкрутую.
  2. В салатнике смешиваем фасоль, рубленое яйцо, кукурузу, добавляем немного моркови по корейски и сыр порезанный мелким кубиком.
  3. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
  4. Перед подачей перекладываем салат на блюдо горкой, из чипсов формируем 2 ряда лепестков «ромашки», сверху украшаем корейской морковью и зеленью.

Рецепт 8: Крабовый салат с чипсами и колбасным сыром

Рецепты закусок и салатов с чипсами

Салат с чипсами и крабовыми палочками по этому рецепту я готовлю практически на каждый праздник. Такой салат готовится очень быстро, а главное, он получается очень сытным и вкусным.

  • — крабовые палочки – 200 грамм;
  • — колбасный сыр – 100 грамм;
  • — куриное яйцо – 2-3 шт.;
  • — чипсы – 50 грамм;
  • — майонез – по вкусу;
  • — соль – щепотка.

Приготовление

  1. Яйца поставьте вариться. Варите после закипания воды примерно 10-15 минут.
  2. Крабовые палочки порежьте мелко или потрите на терке. Чем мельче будут крабовые палочки, тем вкуснее получится салат.
  3. Колбасный сыр портите на мелкой терке. Этот сыр придаст блюду вкус легкой копчености.
  4. Отварные яйца потрите на мелкой или средней терке.
  5. Ну вот и все. Все три компонента для салата готовы.
  6. Теперь возьмите салатник и слоями выкладывайте подготовленные продукты.
  7. Очередность слоев следующая. Первый слой – половинная порция яиц.
  8. Аккуратно прижмите яйца вилкой, посолите и заправьте этот слой майонезом.
  9. Следующий слой – колбасный сыр.
  10. Также прижмите слой вилкой и заправьте майонезом. Сыр этот соленый, поэтому солить данный слой не следует.
  11. Третий слой – крабовые палочки.
  12. Не забудьте пропитать слой крабовых палочек майонезом.
  13. Четвертый слой – вторая половина яиц. Посолите, смажьте майонезом.
  14. Заключительный слой – измельченные чипсы. Я измельчаю чипсы сразу в пакетике, после чего высыпаю их в измельченном виде сразу на салат.

Рецепт 9: простой слоёный салат с чипсами и корейской морковкой

Этот праздничный салат готовится очень быстро, а съедают его гости обычно в первую очередь.

  • — кукуруза консервированная – 1 банка;
  • — острая корейская морковка – 200 г;
  • — копчёная куриная грудка – 1 шт.;
  • — майонез – 100 г;
  • — чипсы — для украшения.

Приготовление

  1. У копчёной куриной грудки удалите кости и кожу, получится филе. Филе нарежьте на мелкие кубики.
  2. На порционную тарелку поставьте сервировочное кольцо. На дно положите первый слой салата с чипсами из куриных кубиков толщиной примерно в два сантиметра.
  3. Промажьте первый слой майонезом, слегка утрамбовывая курицу.
  4. Вторым слоем салата с курицей и чипсами выложите корейскую острую морковку.
  5. Второй слой также промажьте майонезом и утрамбуйте.
  6. Третьим слоем салата с корейской морковью и курицей выложите консервированную кукурузу. Не забудьте перед этим слить через сито всю жидкость из банки с кукурузой.
  7. Третий слой промажьте майонезом аналогично предыдущим слоям.
  8. Повторите чередование слоёв, пока не заполнится форма.
  9. Когда форма будет заполнена, осторожно поднимите кольцо.
  10. Салат с корейской морковью и копченой грудкой украсьте чипсами на своё усмотрение.

Рецепт 10: простой и вкусный салат с грибами на чипсах

Рецепты закусок и салатов с чипсами

  • Чипсы  – 1 упаковка;
  • Шампиньоны – 200 грамм;
  • Лук репчатый – 2 луковицы;
  • Морковь – один корень;
  • Свежая зелень укропа – по вкусу;
  • Растительное масло для обжаривания ингредиентов (не слишком большое количество)

Приготовление

  1. Грибы надо порезать мелко, обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  2. Лук тоже порежьте, добавьте к грибам.
  3. Морковь потрите и пожарьте на отдельной сковородке.
  4. Начинку перемешайте вместе с рубленным укропом и разложите по чипсам.
  5. Подайте, украсив небольшим количеством моркови.

Рецепт 11: простой салат с чипсами и колбасой

  • куриные яйца — 1-2 штуки;
  • колбаса копчёная — 270-300 грамм;
  • консервированная кукуруза — 370 грамм;
  • чипсы — маленькая пачка;
  • майонез, зелень.

Приготовление

  1. Для начала потребуется отварить яйца, это займёт примерно 15-20 минут.
  2. Пока они готовятся, необходимо взять копчёную колбасу и нарезать её тонкой соломкой. Желательно, чтобы она не была твёрдой или слишком жирной.
  3. Теперь нужно достать банку с консервированной кукурузой. Воду потребуется предварительно слить, а потом положить зёрна в ёмкость с колбасой.
  4. Если к этому моменту яйца сварились, то самое время их остудить и почистить. Для блюда с чипсами потребуется их потереть, а затем закинуть к остальным продуктам.
  5. Теперь самое время добавить майонез и перемешать все ингредиенты.
  6. После этого салат нужно поместить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он настоялся.
  7. Перед подачей его нужно украсить чипсами, разложив их по бокам.
  8. Также потребуется добавить зелень, к примеру, петрушку. По желанию можно посыпать блюдо специями.

Недорогой чипсовый салат с кукурузой без мяса

Рецепты закусок и салатов с чипсами

С первого взгляда кажется, что это обычный овощной салат с майонезом. Но в нем спрятана изюминка, а именно чипсы, которые и делают это блюдо празднично-вкусным. Здесь нет никакого мяса и курицы, поэтому такую закуску можно отнести в разряд бюджетных.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 10 листов
  • маринованная кукуруза — 1 банка
  • морковь сырая — 1 шт.
  • зернышки семечек подсолнечника — 4 ст.л.
  • чипсы соломкой — 0,5 пачки
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Семечки-зернышки должны быть поджаренными. Можно купить сразу уже готовые, чтобы сэкономить время. Если же в наличии только сырые, их нужно довести до готовности на сухой сковороде, постоянно помешивая (огонь должен быть небольшой).
  2. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.
  3. От капусты отделите листья и вырежьте белую плотную часть у основания, оставив только зеленый верх. Сложите стопочкой и нарежьте соломкой, отправьте к моркови.
  4. Высыпьте в салатник кукурузу из банки без сока (откиньте ее на дуршлаг предварительно) и семечки. Также всыпьте чипсы.
  5. Осталось просто заправить соусом. Это может быть классический майонез, а можно добавить в него чеснок, зелень, каперсы. После перемешивания подавайте к столу готовое блюдо.
  6. Если делаете заранее, то лучше снеки положите перед употреблением, чтобы они слишком не размокли, а остались хрустящими.
  7. Как видите — это мегапростой рецепт овощного салата с чипсами. Хрустите c удовольствием!

Салат с чипсами «Хрустяшка»

Постный салатик специально для худеющих и придерживающихся некалорийных продуктов.

Ингредиенты:

  • Краб. палочки – 150 грамм
  • Огурец – 1 шт.
  • Перья зеленого лука – 100 грамм
  • Кукуруза(консерв.) – 1 банка
  • Чипсы – 1 упаковка
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. Крабовые измельчить кружочками. Огурец нарезать тонкими брусками. Лук измельчить.
  2. Кукурузу избавить от лишней воды. Для финишной черты все соединить и добавить майонеза для смазывания.

Салат с чипсами «Гранатовый»

Рецепты закусок и салатов с чипсами

Очень необычный салат с ярким гранатовым вкусом.

Ингредиенты:

  • Чипсы(со вкусом краба) – 1 упаковка
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сыр – 150 грамм
  • Зернышки граната – 150 грамм
  • Колбаса(копченная) – 150 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 150 грамм

Приготовление

  1. Колбасу очень мелко накрошить. Варенные яйца накрошить на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкую терку. Морковь протирается через мелкую терку. Чеснок раздавить, всыпать к моркови и заправить их майонезом.
  2. Салат представляется слоями– первый слой составляют чипсы, затем морковно- чесночная закуска. Затем слой колбасы. Смазать майонезом. Уложить тертое яйцо. Смазать майонезом. Посыпать слой сыром. Зернышки граната уложить верхним слоем.

Салат с чипсами, авокадо и креветками

Рецептик для легкой фигуры, который не добавит лишних грамм.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Креветки – 200 грамм
  • Авокадо – 1 шт.
  • Перец(болгарский) – 1 шт
  • Пармезан – 200 грамм
  • Помидоры(черри) – 3 шт.
  • Помидоры(вяленные) – 2 шт.
  • Чипсы(со вкусом креветок) – 1 упаковка
  • Орешки(кедровые) – 2 ст.л.
  • Базилик – по вкусу
  • Шпинат – по вкусу
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Уксус бальзамик – 1 ст.л.
  • Прованские травы – 20 грамм

Приготовление

  1. Нарезать все свежие овощи небольшими кусочками. Отварить креветки. Сыр мелко протереть. Зелень нашинковать и смешать с составляющими салата.
  2. Орешки натереть на терке. Сделать заправочный соус– залить лимонный сок, оливковое масло, уксус и прованские травы. Посыпать орешками. Добавить целые чипсинки.

Салат с чипсами «Гнездышко»

Рецепты закусок и салатов с чипсами

Насыщенный мясной вкус с добавлением чипсов никого не оставит голодным.

Ингредиенты:

  • Яйца(перепелиные) – 5 шт.
  • Яйцо(куриное) – 3 шт.
  • Куриная грудка – 200 грамм
  • Ветчина – 200 грамм
  • Сыр – 200 грамм
  • Чипсы – 200 грамм
  • Майонез – для заправки

Приготовление

  1. Яйца и куриные грудки отварить. Ветчину, сыр, грудки и яйца нарезать соломкой.
  2. Смешать полученные ингредиенты, сыра взять половину, а остальную оставить для посыпки, заправить все майонезом.
  3. Салат укладывается в идее гнезда, сперва выложить чипсы, а на них полученный салат.
  4. Перепелиные яйца положить в центре, посыпать тертым сыром.

Салат с сырными чипсами и красной фасолью

Легкий воздушный салатик с сырными чипсами никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Фасоль(красная) – 150 грамм
  • Перец(болгарский) – 2 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Миндаль – 50 грамм
  • Сыр – 100 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Уксус(бальзамик) – 50 грамм
  • Листья салата – 2 шт
  • Базилик – 30 грамм
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый перец(черный) – по вкусу

Приготовление:

  1. Фасоль лучше замочить с вечера, отварить около сорока минут, не забыть при этом подсолить воду. Миндаль обжарить.
  2. Салатные листья промыть и разделать. Перец разрезать, обчистить нарезать соломкой. Огурец также нарезать соломкой.
  3. Измельчить чеснок и базилик. Готовим чипсы. Для этого натереть сыр на крупной терке и выложить на противень небольшими кружками.
  4. Духовку нагреть до 220 С. Чипсы отправить на 7 минут. Влить оливковое масло в уксус бальзамик и залить чесночно — базиликовую начинку.
  5. Добавть соль и перец. На салатницу выложить салатные листья, а них уложить фасоль и перец. Далее кладем огурцы и орехи. Добавить заправку и сырные чипсы.

Всего Вам доброго!

Читайте далее:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Vita blog
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: