Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Всем привет друзья.

Если вам надоело стандартное оливье и винегрет, то салат с ананасами и шампиньонами консервированными и курицей как раз для вас. Интересное сочетание сладкого и соленого подойдет как и для того, чтобы удивить гостей на званом ужине, так и для того, чтобы просто порадовать близких. Салаты, в которых основными ингредиентами выступают шампиньоны, ананас и орехи, не только вкусные, но еще и полезные, ведь во всех этих продуктах содержится масса витаминов и других полезных веществ. Так что, читайте и пробуйте.

Салат с курицей и ананасами

Салат обладает нежным и приятным вкусом, легко готовится. Для рецепта могут быть использованы как свежие, так и консервированные ананасы.

Салат с ананасами и куриной грудкой. Для салата подготовить:

  • филе или грудка курицы;
  • грецкие орехи;
  • пачка майонеза;
  • кусок твердого сыра;
  • 200 г ананасов в собственном соку;
  • 3 сваренные вкрутую яйца.

Способ приготовления:

  1. Филе отварить, остудить и нарубить мелким кубиком.
  2. Ингредиенты можно смешать в одном блюде или приготовить салат порционно, используя специальное формировочное кольцо. Выложить слой курицы и смазать майонезом.
  3. Ананасовые кружочки нарезать брусками и выложить поверх курицы.
  4. Сыр натереть на крупной терке и также отправить в салатник.
  5. Разделить желтки от белков. Натереть на терке и выложить слой белков, смазав майонезным соусом.
  6. В конце посыпать тертыми желтками и измельченными грецкими орехами.

Убрать готовый салат в холодильник для пропитывания.

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Для салата подготовить:

  • пачка крабовых палочек;
  • луковица;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • ананасы в собственном соку;
  • 2 сваренные вкрутую яйца.

Способ приготовления:

  1. Нарезать мелким кубиком ананасы, белки яиц и крабовые палочки. Желтки размять вилкой
  2. Луковицу мелко измельчить и залить горячей водой на пять минут, после чего слить кипяток и обдать холодной водой.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. В общее блюдо или порционно на каждой тарелке выложить ингредиенты слоями, смазав каждый майонезным соусом: лук, белки, палочки крабовые, ананасы, желтки и сыр.

По желанию каждый слой можно немного присолить.

Салат с ананасами и ветчиной

Подготовить ингредиенты:

  • орехи грецкие;
  • пачка майонеза;
  • 2 помидора;
  • ананасы в собственном соку;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 300 г ветчины.

Способ приготовления:

  1. Ветчину измельчить продольными брусками.
  2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нашинковать кубиком.
  3. Ананасовые кольца нарезать крупными дольками.
  4. Яйца измельчить на крупной терке.
  5. Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями, каждый следует смазать майонезным соусом: ветчина, ананасы, яйца, помидоры.

Сверху украсить измельченными грецкими орехами. Салат можно подавать сразу, не дожидаясь пропитки.

Салат с креветками и ананасом

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Легкий и вкусный салат с креветками и ананасом рецепт приготовления, подходящий на каждый день и для праздничного стола.

Салат креветки с ананасом и сыром. Для салата подготовить:

  • 300 г королевских или тигровых креветок;
  • пучок зелени;
  • лимонный сок;
  • майонезный соус;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • ананасы в собственном соку.

Способ приготовления:

  1. Зелень промыть, высушить и мелко нарубить.
  2. Отварить креветки в соленой воде в течение 3-4 минут. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и почистить.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Смешать майонез, соль, перец и немного лимонного сока – все перемешать.
  5. Яйца и ананасовые дольки нарезать мелким кубиком.
  6. Ингредиенты соединить в одной миске и залить заправкой.

Готовый салат подавать с брускетами или тостами.

Рецепт салата курица с ананасом и сыром

Для салата подготовить продукты:

  • ломтики свежего или консервированного ананаса;
  • майонезный соус;
  • сыр «Пармезан»;
  • зелень;
  • филе курицы.

Способ приготовления:

  1. Ананасы нарезать кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
  2. Курицу отварить в подсоленной воде и после остужения разделить мясо на кусочки.
  3. Порционно с помощью формировочного кольца выложить слои на тарелку: курица, ананас и сыр. Слои повторить 2 раза, после чего посыпать сыром и нарубленной зеленью. Каждый слой следует смазать майонезным соусом.

Салат отлично сочетается с чесночным батоном или сырными булочками.

Салат с копченой грудкой и ананасами

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Салат с копченой курицей и ананасами. Салат не требует много времени для приготовления, а в итоге получается вкусное и праздничное блюдо.

Для салата подготовить:

  • копченая грудка;
  • майонезный соус;
  • грецкие орехи для украшения;
  • 3сваренные вкрутую яйца;
  • зелень;
  • сыр твердых сортов;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • ананасы в собственном соку.

Способ приготовления:

  1. Грудку нарубить тонкими полосками.
  2. Ананасовые ломтики нашинковать брусками.
  3. Зелень промыть, просушить и мелко нашинковать.
  4. Яйца нарезать кубиком.
  5. Сыр измельчить на крупной терке.
  6. Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнице, добавить майонезный соус, соль и перец по вкусу.

Украсить поверхность салата измельченными грецкими орехами.

Салат, ананас с сыром и чесноком

Такой вариант салата является легкой и остро-сладкой закуской на праздничном столе.

Салат ананас сыр чеснок майонез. Подготовить ингредиенты:

  • дольки консервированного ананаса;
  • майонезный соус;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • несколько долек чеснока.

Салат с ананасом и чесноком.

Способ приготовления:

  1. Ананасовые кругляшки нарезать треугольниками.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
  4. Ингредиенты смешать в чашке при необходимости немного посолить.

Подавать блюда на листовом салате, сверху можно украсить рубленой зеленью.

Салат с ананасами и шампиньонами

Для приготовления салата можно использовать консервированные или маринованные грибы, но блюдо получится намного ароматнее, если будут добавлены обжаренные шампиньоны.

Для салата подготовить:

  • шампиньоны свежие;
  • соль;
  • ананасы в собственном соку;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • белый лук;
  • оливки;
  • оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. С ананасов слить сироп и нарезать кубиком.
  2. Грибы нарезать колечками и обжарить до готовности на оливковом масле.
  3. Нарезать мелко луковицу и отправить томиться к грибам, снять сковороду с плиты через 10 минут.
  4. В салатнице выложить первый слой – грибы с луком и смазать майонезом.
  5. Следом засыпать сыр и выложить дольки ананаса.

Сделать сверху майонезную сетку и украсить половинками оливок.

Салат курица ананас кукуруза сыр

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Готовый салат получается очень ярким и праздничным, а вкус порадует каждого гостя за праздничным столом.

Салат с кукурузой консервированной и ананасами. Для салата подготовить:

  • ½ банки ананасов;
  • филе курицы;
  • майонезный соус;
  • чеснок;
  • консервированная кукуруза;
  • огурец;
  • сыр полутвердый или твердый.

Способ приготовления:

  1. Филе отварить в соленой воде и после остужения нарезать кубиком.
  2. Огурец очистить от кожуры и нарезать продольными дольками.
  3. Сыр измельчить мелкой теркой, если сыр полутвердый, то его можно нарезать мелким кубиком.
  4. Ананасовые кольца нарезать треугольниками.
  5. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Высыпать кукурузу и хорошо перемешать.

Подавать с хрустящими тостами или чесночным багетом.

Салат с ананасом и черносливом

Для приготовления слоеного салата из ананаса и чернослива необходимы следующие ингредиенты:

  • свежие или консервированные ананасы;
  • майонезный соус;
  • головка репчатого лука;
  • сыр полутвердый или твердый;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • чернослив;
  • филе курицы.

Способ приготовления:

  1. Лук мелко нарубить и выложить на дно салатницы.
  2. Филейную часть курицы отварить, нарубить кубиком и поместить поверх лука. Посолить и смазать майонезом.
  3. Ананасовые дольки нарезать кубиком – третий слой салата.
  4. Чернослив замочить в горячей воде, затем нарезать тонкими полосками. Выложить сухофрукт поверх ананасов и смазать майонезом.
  5. Отделить белки от желтков и натереть на терке. Сначала выложить белки, посолить и заправить майонезным соусом. Следом посыпать желтками, смешанными с майонезом.
  6. Последним слоем будет тертый сыр.

В качестве украшения салата можно использовать половинки оливок и веточки зелени.

Салат с пекинской капустой и ананасами

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Салат пекинская капуста курица ананас. Легкий и вкусный вариант ананасового салата, отличающийся мягким и свежим вкусом.

Для блюда подготовить продукты:

  • филе курицы;
  • майонезный соус;
  • орехи грецкие;
  • ананас в собственном соку;
  • капуста пекинская.

Салат с ананасом и пекинской капустой, рецепт.

Способ приготовления:

  1. Запечь курицу в духовке и нарезать брусками.
  2. Кольца ананасов измельчить треугольником.
  3. Капусту промыть и нарезать тонкими ломтиками.
  4. Грецкие орехи очистить и растолочь в крупную крошку в ступке. Прогреть в течение 5 минут на раскаленной сковороде.

Смешать в салатнице все компоненты и заправить майонезным соусом, посолить, поперчить

Салат с ананасом и яблоком

Легкий и вкусный вариант закуски, состоящий из следующих ингредиентов:

  • кукуруза консервированная;
  • филе курицы;
  • кусочки ананаса;
  • майонезный соус;
  • два яблока.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить и нарвать ломтиками.
  2. Ананас нарезать средним кубиком.
  3. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.
  4. Смешать все ингредиенты вместе с кукурузой в салатнице и заправить майонезным соусом.

Подавать порционно на листовом салате, украсив веточками укропа.

Интересный вариант салатной композиции

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Компоненты для такого блюда берут стандартные:

  • куриное мясо в количестве 200 г (можно брать любое мясо курицы, в том числе и копченое);
  • ананаса консервированного примерно 120 —150 г;
  • из грибов лучше подойдут шампиньоны или боровики (150 г);
  • луковица средняя;
  • три яичка, сваренные вкрутую;
  • сто граммов сыра твердых сортов;
  • специи добавляют по вкусу (соль, перец, молотый листик лаврушки, зелень);
  • один огурчик свежий.

Способ приготовления:

  1. Мясо промывают, кладут в кастрюлю и наливают туда холодной воды. Добавив щепотку молотого лаврового листка или целый лист, штук пять черного горошка, солят и ставят на слабый огонь примерно на полчаса.
  2. Мясо достают из бульона и остужают.
  3. Пока мясо остывает, приготавливают шампиньоны (можно использовать вешенки или лесные дары). Грибные шляпки очищают от кожицы при необходимости и режут на меленькие кубики. Несколько шляпок оставляют целыми. Их потом можно использовать как украшение.
  4. Нарезанные грибы и лук обжаривают в масле до появления корки. Яйца, отваренные и очищенные, натирают вместе с сыром.
  5. Кусочки ананасов при необходимости измельчают на более мелкие. Остывшее мясо разбирают на ниточки и их еще нарезают.
  6. Салатницу лучше выбрать глубокую. Или укладывают специальное формовочное кольцо на обычную тарелку. Все подготовленные компоненты, которые нужны для салата, укладывают слоями, как и все остальные разновидности подобных салатных компонентов.
  7. Порядок таков: куриное мясо, ананасные консервы, грибы с луком, яички с натертым сыром насыпают сверху. Они служат декоративным слоем. Перед укладкой каждого следующего слоя предыдущий поливают майонезом.
  8. Поверх последнего слоя салат украшают целыми грибными шляпками или по желанию как-то иначе. Салат с ананасами и грибами оставляют в холодильнике немного постоять для пропитки слоев.

Все салатные сочетания с ананасами делают обычно слоеными. Но, если не хватает времени на красивое формирование слоев, можно и просто перемешать все компоненты. Сладкий вкус ананаса добавляет пикантности в это блюдо и понравится всем гостям.

Салатные композиции с ананасами почти всегда украшают сырной тертой смесью с яйцами. Для украшения также используют зелень, оливки и даже ягоды. Вместо кукурузы некоторые применяют зеленый горошек. Он, конечно, не настолько яркий, как кукуруза. Но все же он может стать достойной ее заменой.

Иногда в такой салатик добавляют тертое или мелко нарезанное яблоко, частично заменив им ананас.

Салат «Праздничный» с курицей, грибами и ананасом

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Нежный вкус салата и его оригинальная подача, привлечет внимание каждого из ваших гостей. Рецепт этого салата рассчитан на 6 персон.

Для салата лучше брать домашние куриные яйца, желток которых будет более насыщенно желтого цвета.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 6шт.
  • Куриное мясо – 400 гр.
  • Маринованные грибы -150 гр.
  • Консервированный ананас -1б.
  • Огурец – 2шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Отварите куриное мясо и яйца. Нарежьте мелко все ингредиенты. Салат выложите слоями и каждый промажьте майонезом.
  2. Первый слой куриное мясо, затем ананасы, свежий огурец, маринованные грибы, белок и посыпьте шапку салата желтком.

Курица с ананасами и гранатой

Яркие цвета в салате вызывают интерес и аппетит. Салат мясного вкуса, в меру сладкий с кислинкой.

Для салата выбирайте гранат сладкий с кислинкой.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе -2шт.
  • Консервированные ананасы -1б.
  • Гранат -1шт.
  • Отварные куриные яйца -4шт.
  • Сыр твердый -150 гр.
  • Жареный шампиньоны -150 гр.
  • Майонез -80 гр.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты мелко нарезать, сыр натереть на мелкую терку. В бокалы на дно налить майонез.
  2. Выложить слоями куриное филе, грибы, ананасы, куриные яйца, сыр и гранат. Можно подавать к столу.

Салат Незабудка

Слоеный салат с ананасами, курицей и грибами

Секрет незабываемого вкуса этого салата в небольшом количестве чеснока, который придает пикантность вкусу куриного мяса и сладких ананасов.

По этому рецепту грибы шампиньоны лучше добавлять сырыми, они промаринуются майонезом в салате.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо, филе -2шт. (отварное)
  • Ананасы -1б. (консервированные)
  • Куриные яйца -2шт. (отварные)
  • Шампиньона -150 гр.
  • Чеснок -1зб.
  • Майонез-80 гр.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты подготовить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко покрошить.
  2. Все совместить, перемешать и заправить майонезом.
  3. Салат можно подавать к столу.

Салат куриная сладость

Сладость ананаса, вкус куриного мяса, грецкого ореха и жареных грибов будут вынуждать вас готовить такой салат снова и снова.

Подача салата порционная, рецепт рассчитан на 6 персон.

Ингредиенты:

  • Куриное филе -2шт.
  • Консервированный ананас -1б.
  • Грибы -200 гр.
  • Грецкий орех -60 гр.
  • Огурец -2шт.
  • Майонез -80 гр.
  • Специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите куриное филе и мелко нарежьте. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности со специями по вашему вкусу.
  2. Ананасы нарезать мелкими кубиками. Один огурец нарезать мелкими кубиками, а один нарежьте тонкими пластами и скрутите его в розочки. Орехи мелко порубить.
  3. В бокалы на дно, налейте майонез. Сверху присыпьте курицей, грибами, огурцом, орехами и выложите слой ананасов с розочками из огурца.

Всего Вам доброго!

Читайте далее:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Vita blog
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: