Здравствуйте друзья!
Крабовый с ананасом салат можно приготовить из вполне доступных продуктов. Особый вкус этому холодному блюду подарит именно сладкий консервированный ананас. А еще готовится он довольно быстро, главное – иметь под рукой необходимые ингредиенты.
- Крабовый салат с ананасом – общие принципы приготовления
- Салат с крабовыми палочками и ананасом «Клеопатра»
- Салат с крабовыми палочками, анонсом и манго
- Салат с кукурузой, ананасом и крабовыми палочками
- Салат с крабовыми палочками, яйцами и ананасами
- Салат с крабовым мясом и глазированным ананасом
- Салат с крабовыми палочками, ананасом и гранатом
- Крабовый салат с ананасом и яблоками
- Салат с острым крабовым мясом и ананасами
- Салат из крабовых палочек с ананасом и перцем чили
- Салат из крабовых палочек с ананасом — очень вкусный рецепт
- Закуска из крабовых палочек с ананасом и чесноком
- Крабовый салат с ананасом
- Салат ананасовый с крабовыми палочками слоями — с кукурузой и яйцом
- Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками
- Рецепт крабового салата с консервированным ананасом и рисом
- Салат с крабовыми палочками и ананасами «Нежность» — рецепт
- Простой салат из лука порея ананасов и крабовых палочек
Крабовый салат с ананасом – общие принципы приготовления
Крабовый салат с ананасом привлекает насыщенным интересным вкусом, а также простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Блюдо отлично украсит праздничный стол, можно также разнообразить этим ярким салатом и обычный обед. Из названия салата следует, что главными компонентами блюда являются ананас и крабовое мясо.
Благодаря низкой калорийности ингредиентов, крабовый салат с ананасом легко усваивается организмом и не наносит вреда фигуре. Для приготовления можно использовать как свежий ананас, так и консервированный продукт. Второй вариант больше подходит для домашней кулинарии, так как не всегда предоставляется возможность быстро найти свежий ананас.
В меню ресторанов можно встретить оба варианта крабового салата с ананасом, однако шеф-повара отдают предпочтение продукту, не подвергшемуся консервации. Касается данная особенность и второго компонента – крабового мяса. С этим продуктом дела обстоят гораздо серьезнее. Связанно это с тем, что на российском рынке довольно трудно найти настоящее крабовое мясо. Данный продукт дорого стоит, а чтобы его приобрести, нужно делать специальный заказ поставщикам. Поэтому рецепт крабового салата с ананасом подразумевает использование имитации крабового мяса. Среди покупателей данный ингредиент известен, как «крабовые палочки» или «крабовое мясо».
Можно также приобрести консервированное крабовое мясо, которое продается в некоторых супермаркетах. В основе приготовления крабового салата с ананасом, да и любого другого салата, лежит главный принцип – использование связующего ингредиенты компонента. Для этих целей можно использовать различные соусы и заправки, как собственного приготовления, так и промышленного производства. Если времени особо нет, подойдет обычный майонез (желательно пониженной жирности).
В другом случае прекрасным вариантом станет собственноручно приготовленный соус. Все зависит от фантазии и знаний в области вкусовой совместимости продуктов. Ананас и крабовое мясо отлично сочетаются между собой, а соус с добавлением лимонного сока и свежей зелени только усилит вкусовые качества и сделает салат более пикантным и ароматным.
Салат с крабовыми палочками и ананасом «Клеопатра»
Салат такой же экзотичный, как и личность, в честь которой названо блюдо.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Маслины – 200 г
- Грибы, маринованные – 500 мл
- Ананасы, консервированные – 100 г
- Лук — 1 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Майонез — для заправки
Приготовление:
- Замочить нарезанный кольцами лук в маринаде из сахара, уксуса и воды.
- Крабовые палочки вынуть из упаковки, обдать кипятком и нарезать кубиками или соломкой.
- Маслины промыть и нарезать кольцами.
- Грибы и ананасы также нарезать.
- Промыть лук.
- Смешать все и заправить майонезом.
Салат с крабовыми палочками, анонсом и манго
Этот рецепт занимает всего 15 минут, и это идеальное блюдо, напоминающее лето с ароматами краба, манго и ананаса.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/2 стакана
- Сок лайма — 1/4 стакан рисового
- Уксус — 3 столовые ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Кинза
- Лук, измельченный — 4 столовые ложки
- Крабовые палочки – 200 г
- Манго, нарезанный — 2 чашки
- Ананас – 200 г
- Лук, красный, нарезанный — 1/2 чашки
- Спелый авокадо – 1 шт.
- Салат — 1 шт.
- Перец молотый
Приготовление:
- Взбить вместе первые 6 ингредиентов и 2 столовые ложки лука в большой миске.
- Добавить крабовое мясо и следующие 4 ингредиента, смешать.
- Равномерно распределить листья салата среди 4 тарелок, и равномерно распределите смесь крабов.
- Посыпать черным перцем и оставшимися 2 столовыми ложками лука.
Салат с кукурузой, ананасом и крабовыми палочками
Это довольно сытный салат благодаря добавлению риса, в сочетании с питательным майонезом.
Ингредиенты:
- Рис – 80 г
- Ананас – 150 г
- Крабовые палочки – 100 г
- Кукуруза – 200 г
- Соль – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
- Отварить рис.
- Нарезать ананасы и крабовые палочки.
- В салатнице смешать ананасы, рис, крабовые палочки, кукурузу и майонез.
Салат с крабовыми палочками, яйцами и ананасами
Протеиновый коктейли из сыра, яиц и крабовых палочек в сочетании с витамином C от ананаса.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Ананас, консервированный – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Майонез
- Соль
- Сыр твердый – 100 г
Приготовление:
- Крабовые палочки нарезать кубиками.
- Ананас нарезать треугольниками.
- Яйца отварить, остудить и очистить. Также нарезать кубиками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Все смешать в салатнице и заправить майонезом.
Салат с крабовым мясом и глазированным ананасом
Этот рецепт показывает идеальную смесь пряного салата из крабовых палочек на кусочков ромового ананаса.
Ингредиенты:
- Краевые палочки – 300 г
- Тимьян
- Петрушка — 1 ст.л
- Сок апельсиновый — 80 мл
- Петрушка
- Соль
- Оливковое масло
- Ямайская шотландская капуста
- Красный перец, мелко нарезанный кубиками – 1 шт.
- Лук мелко нарезанный кубиками — 1 ст.л
- Помидоры – 2 шт.
- Ананас — 8 ломтиков
- Меласса — 1 ст.л.
- Темный ром
Приготовление:
- Взбить все ингредиенты салата (первые 11) вместе, кроме красного перца, красного лука, помидоров и крабового мяса.
- Аккуратно нарезать оставшиеся ингредиенты и охладите до готовности.
- В отдельной миске смешать ром и апельсиновый сок вместе.
- Если нет апельсина, то можно его заменить лимонным соком.
- Окунуть кусочки ананаса в смесь рома и мариновать в смеси до 1 часа.
- Жарить ананас до тех пор, пока края не будут карамелизированы, примерно 3-5 минут.
- Поместить готовые ломтики обратно в маринад и охладить до готовности к подаче. Нарезать их треугольниками.
- Перед подачей все смешать.
Салат с крабовыми палочками, ананасом и гранатом
Салат отличается нарядным видом и очень хрустящей текстурой.
Ингредиенты:
- Семена граната – от 1 шт.
- Крабовые палочки – 200 г
- Майонез
- Соль
- Ананас, консервированный – 150 г
- Салат «Айсберг»
- Соль
Приготовление:
- Салат нарезать полосками или порвать.
- Крабовые палочки нарезать кубиками.
- Гранат разрезать и вынуть семена.
- Ананас нарезать, если он целостный.
- Все ингредиенты смешать в большой салатнице и заправить майонезом с солью.
Крабовый салат с ананасом и яблоками
Нежный сладковатый вкус салата не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.
Ингредиенты:
- 1 свежий ананас;
- 2 красных яблока;
- 350 г свежего крабового мяса;
- Черный перец – по вкусу;
- Пучок укропа;
- Нежирная сметана – по вкусу.
Приготовление:
- Крабовое мясо отваривается в подсоленной воде в течение трех минут после закипания. После этого продукт извлекается из кастрюли и остужается. Свежий ананас очищается от кожуры и нарезается в виде кубиков.
- Точно так же нарезается крабовое мясо и предварительно очищенные яблоки. Все компоненты перемешиваются и заправляются сметаной. Крабовый салат с ананасом приправляется черным перцем и мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат с острым крабовым мясом и ананасами
Пробуждающее блюдо, которое хочется есть не только по особому поводу.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 300 г
- Ананас – 1 шт.
- Сельдерей – 1-2 палочки
- Лук красный – 1 шт.
- Соль, перец
- Майонез
Приготовление:
- Нарезать крабовые палочки, красный лук, сельдерей и ананас. Поместить в миску.
- Добавить майонез, соль и перец в миску с нарезанными ингредиентами.
- Добавить, как можно больше майонеза, в зависимости от толщины салата, по желанию.
- Также использовать сок из этого сладкого ананасового сока. Заправить им салат.
- Подавать охлажденным.
Салат из крабовых палочек с ананасом и перцем чили
Острый мексиканский салат с крабовым мясом может отлично подаваться в качестве зимнего блюда.
Ингредиенты:
- Ананас, очищенный — 1 шт.
- Свежий красный чили — 2 шт.
- Крабовые палочки – 120 г
- Жареный арахис — 2 столовые ложки
- Чеснок — 8-10 зубчиков
- Имбирь, нарезанный -1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Зеленая паприка — 1/4 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зеленый лук с петрушкой — 3 веточки
- Нарезанный лук — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Измельчить чеснок, имбирь, свежий красный чили и соль в ступке и положить в миску. Добавить соевый соус, сахар и лимонный сок и хорошо перемешать.
- Нарезать неочищенный огурец.
- По диагонали нарезать лук с небольшим количеством зелени и положить все в другую миску.
- Ананас, добавьте во вторую миску.
- По диагонали нарезать крабовые палочки и добавить к салату.
- Добавить нарезанный лук и соус, и хорошо перемешать.
- Добавить жареный арахис и перемешать.
- Поместить салат сервировочную миску.
Салат из крабовых палочек с ананасом — очень вкусный рецепт
Рецептов существует много, но я предлагаю поэкспериментировать, и выбрать тот вариант, который вам больше понравится.
Ингредиенты:
- Ананасы кусочками 1 банка
- Кукуруза 1 банка
- Крабовые палочки 1 пачка (300 грамм)
- Яйцо 6 штук
- Майонез
Приготовление:
- Нарезаем крупными кубиками крабовые палочки.
- Выкладываем в миску палочки, сладкие консервированные ананасы (не забудьте слить маринад).
- Яйца нарезаем крупными кубиками
- Выкладываем баночку сладкой консервированной кукурузы.
- Заправляем майонезом и можно подавать к столу.
- Перекладываем в красивый салатник или тарелочку, украшаем, и подаем к столу.
Закуска из крабовых палочек с ананасом и чесноком
Ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек
- 4 отварных яйца
- 200 грамм консервированных ананасов
- 150 грамм консервированной кукурузы
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 ложки майонеза
Приготовление:
- Нарезаем кружочками крабовые палочки. Кубиками — яйца.
- Добавляем ананасы. Лучше взять уже порезанные кусочками в сладком маринаде.
- Выкладываем консервированную кукурузу. Выдавливаем через пресс 2-3 зубчика чеснока. Остроту салата регулируйте по своему вкусу.
- Заправляем майонезом и подаем к столу. Можно украсить зеленью. Я очень люблю зелень петрушки.
Крабовый салат с ананасом
Как бы это странно не звучало, сладкие и спелые ананасы дают замечательное сочетание с острым и ароматным чесноком. Закуска отлично подойдет для праздничного стола, как закуска к алкоголю.
Требуемые продукты для данного рецепта (на 4 порции):
- Сыр острый — 140 г;
- Крабовое мясо — 220 г;
- 1 ананас;
- 2 крупных зубчика чеснока;
- Майонез — 65 мл;
- Сок половины одного лимона.
Приготовление:
- Крабовое мясо измельчить кубиками.
- Ананас разрезать пополам, аккуратно извлечь мякоть, не повредив кожуру. Нарезать кусочками.
- Сыр можно взять любого вида, главное, чтобы вкус продукта был не пресным, сливочным, а немного пикантным и соленым. Измельчить с помощью терки.
- В миске смешать крабовое мясо, ананасы, сыр, к смеси добавить соль.
- В майонез выжать сок половинки лимона, перемешать. Заправить получившимся соусом продукты.
- Выложить салат в подготовленную «лодочку» из ананаса и подавать гостям.
Салат ананасовый с крабовыми палочками слоями — с кукурузой и яйцом
Мы часто готовим слоеные закуски, это очень просто, но выглядит нарядно и красиво, особенно, на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Рис отварной – 250 гр
- Кусочки консервированного ананаса – 200 гр
- Крабовые палочки – 200 гр
- Кукуруза – 150 гр
- Филе курицы – 160 гр
- Маринованные грибы – 150 гр
- Яйца – 4 шт
- Майонез
Ингредиенты:
- Рис отвариваем в большом количестве воды, затем откидываем на дуршлаг, и даем стечь жидкости.
- Майонезом смазываем через слой, чтобы блюдо не было жирным, смазывайте через слой.
- Готовим с помощью разъемного кольца или разъемной формы. Первый слой отварной рис.
- Выкладываем консервированные ананасы. Лучше брать кусочками. Если у вас кольца ананасов, их нужно порезать.
- Затем выкладываем слой порезанных крабовых палочек. Нарезать можно кружочками или кубиками.
- Следующий слой консервированная кукуруза.
- Далее слой порезанного кубиками куриного филе и маринованные грибы. Отварите куриное филе в подсоленной воде и порежьте кубиками.
- Следующий слой отварных порезанных кубиками яиц и майонез. Украшаем по желанию. Можно украсить кусочками ананаса и кукурузой.
- Даем слоеному салату с ананасом и крабовыми палочками постоять в холодильнике пару часов, чтобы он пропитался и застыл, затем аккуратно снимаем кольцо. Подаем к столу.
Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками
Ингредиенты
- 400 г отварной свинины или говядины;
- 2 маринованных огурца;
- 250 г консервированного или свежего ананаса;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько столовых ложек майонеза;
- 50 г сухариков с мясным вкусом.
Приготовление
Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.
Рецепт крабового салата с консервированным ананасом и рисом
Необходимо:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Ананасы кон. – 150 г.
- Рис – 30 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 0,5 шт.
- Кукуруза кон. – 150 г.
- Майонез – 100 г.
Приготовление:
- Измельчаем палочки
- Куриные яйца отвариваем, очищаем, мелко режем
- Отвариваем и остужаем рис, варим его в воде в соотношении 1: 2
- Режем небольшими кубиками ананасовые дольки
- Мелко режем лук
- В глубокой салатнице соединяем все порезанные продукты, добавляем кукурузу
- Заправляем майонезом, блюдо готово
Салат с крабовыми палочками и ананасами «Нежность» — рецепт
- Первым делом отварите вкрутую яйца.
- Помойте огурец, срежьте у него концы с обеих сторон. Крабовые палочки предварительно достаньте их морозильника, чтобы они успели перед нарезкой слегка разморозиться.
- Яйца и твердый сыр натрите на крупной терке.
- Консервированные ананасы, крабовые палочки и огурец нарежьте мелкими кубиками.
- На дно плоской тарелки первым слоем выложите измельченный огурец. Полейте его майонезом. Сверху выложите слой крабовых палочек. Полейте майонезом. Посолите.
- Посыпьте тертым сыром. Опять сдобрите салат майонезом.
- Выложите кубики консервированных ананасов. Покройте майонезом. Салат присыпьте тертым яйцом. Сделайте сеточку из майонеза. Посыпьте салат консервированной кукурузой.
- Готовы салат с крабовыми палочками, ананасами и кукурузой «Нежность» украсьте веточками укропа. В отличие от других слоеных салатов, его можно сразу же подавать к столу. Благодаря сочным ингредиентам, входящим в его состав, он не требует пропитки.
Простой салат из лука порея ананасов и крабовых палочек
В кулинарии лук-порей используют для приготовления самых разных блюд. Нежные белые стебли можно кушать сырыми. Содержит он всего 36 Ккал, но надолго сохраняет ощущение сытости, вот почему его включают в рацион при похудении.
А еще, он является полезным для пищеварительной системы, печени, желчного и очищает кровь.
Ингредиенты:
- Лук-порей (1 стебель)
- 200 грамм крабовых палочек
- 200 грамм сладких консервированных ананасов
- 2-3 ст. ложки майонеза
- Соль (по желанию)
Приготовление:
- От лука порея используем сам стебель, нарезаем лук.
- Ананас использовать можно кусочками или купить кружочки, тогда их нужно порезать.
- Нарезаем кубиками крабовые палочки.
- Добавляем все ингредиенты в салатник и заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
- Очень быстрый, вкусный и простой рецепт с луком пореем понравится многим. Все замечательно сочетается, и получается легкое блюдо.
До новых встреч!
Читайте далее: