3 рецепта рисового пудинга для взрослых и детей

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Всем нам очень часто хочется чего-то сладкого и вкусного к чаю. Большинство не заморачиваются и отправляются в ближайший магазин, но я предлагаю вам своими усилиями приготовить нежнейший пудинг рисовый рецепт.

3 рецепта рисового пудинга для взрослых и детей

Самым вкусным, на мой взгляд, является пудинг рисовый рецепт с яблоками

Он выигрывает за счёт кислинки.

Список ингредиентов на 5 порций:

1. один стакан круглого риса
2. молоко — 650 миллилитров
3. яблоки — 650 грамм
4. творог — 500 грамм
5. 4 яйца
6. 5 столовых ложек сахара
7. лимонная цедра — 1 столовая ложка
8. немного соли

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюльке смешиваем молоко, 3 столовых ложки сахара, цедру лимона, щепотку соли и доводим на медленном огне до кипения.
2. Хорошо промываем рис холодной водой и заливаем подогретым молоком. Он должен впитать всё молоко.
3. Взбиваем желтки яиц, творог и 2 столовые ложки сахара.
4. Очищаем яблоки от кожуры, удаляем всё лишнее и нарезаем кубиками среднего размера.
5. Яичные белки взбиваем миксером до густой пены.
6. Вымоченный молоком рис, творожную смесь, взбитые белки и яблоки тщательно смешиваем. Сливочным или растительным маслом смазываем форму, равномерно распределяем нашу смесь и отправляем запекать в духовкупри температуре 200 градусов на 40-45 минут.

Рисовый пудинг готов. Сочетание яблок и творога очень удачно, а дополнить блюдо можно домашним вареньем или джемом.

3 рецепта рисового пудинга для взрослых и детей

Рисовый пудинг без глютена

У многих людей аллергия на глютен, и если взрослый человек может обойтись без сладостей, выпечки, которые предполагают в составе белковые продукты, то маленькие детки нет. Некоторые блюда возможно приготовить, если не включать некоторые ингредиенты в процессе готовки. Поэтому данный рецепт специально для детей без молока.

Ингредиенты на 5 порций:

1. один стакан круглого риса
2. растительное масло — 2 столовые ложки
3. 4 яйца
4. пшеничная или овсяная мука — полстакана
5. 4 столовых ложки сахара
6. два яблока

Рецепт приготовления:

Мы готовим рисовый пудинг без яиц и без молока.

1. Хорошо промыть в холодной воде стакан риса и сварить его.
2. Добавить в рис две столовых ложки растительного масла, 4 желтка и полстакана муки. Всё тщательно перемешать.
3. Взбить до густой пены 4 белка с сахаром.
4. Почистить яблоки, убрать всё лишнее и натереть на крупной тёрке.
5. Рис, взбитые белки и яблоки смешать. Смазать форму маслом или постелить пергаментную бумагу, распределить полученную смесь, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.

3 рецепта рисового пудинга для взрослых и детей

Такой рецепт рисового пудинга можно считать диетическим, взять его на вооружение могут также люди, не питающиеся продуктами животного происхождения.

Рисовый пудинг в мультиварке

У многих хозяек на кухне есть такая палочка выручалочка, как мультиварка. Отличный аппарат, который включает в себя огромный диапазон функций. В нём можно приготовить практически любое блюдо, в том числе и рисовый пудинг.

Список ингредиентов на 5 порций:

1. один стакан круглого риса
2. два стакана молока
3. сахар — 6 столовых ложек
4. три яйца
5. яблоки — 2 штуки
6. масло сливочное — 50 грамм
7. растительное масло

Пошаговый рецепт с фото:

1. Холодной водой хорошо промываем рис. На среднем огне варим рис на молоке, добавляя при этом 3 столовых ложки сахара.
Рисовый пудинг в мультиварке - фото шаг 1

2. Миксером взбиваем три яйца и оставшийся сахар. Добавляем сливочное масло, смотрим, чтобы оно было размягчённым, снова взбиваем миксером до однородной консистенции.
Рисовый пудинг в мультиварке - фото шаг 2
3. Моем яблоки, очищаем от шкуры и сердцевины. Режем их кубиками среднего размера.
4. Чтобы ничего не прилипло, смазываем мультиварку растительным маслом.
В чаше мультварки соединяем отварной рис, смесь из яиц, сахара, масла и нарезанные яблоки. Тщательно перемешиваем.
Рисовый пудинг в мультиварке - фото шаг 3
5. Включаем режим «Выпечка» и ждём 40 минут.
У нас получился ароматный и нежный рисовый пудинг. Можно в рецепт добавить не только яблоки, но и ягоды, изюм. Приглашайте гостей к столу и наслаждайтесь вкусом десерта.
Рисовый пудинг в мультиварке - фото шаг 4

У каждой хозяйки в арсенале должен быть рецепт рисового пудинга, так как он не требует больших денежных затрат, отнимает не так уж много времени, но несмотря на это является очень вкусным десертом. Если внезапно нагрянули гости, то можно испечь к чаю такое лакомство. Надеюсь, что вам понравятся рецепты пудинга, приятного аппетита!

Видео рецепт:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Vita blog
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: