6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Здравствуйте уважаемые читатели моего блога! Можете ли вы представить какой-нибудь праздник или семейное торжество без торта? Вот и я не могу. Торт является самым желанным угощением на любом празднике. Видов тортов существует великое множество, и самым распространенным, пожалуй, является бисквитный торт. Сегодня мы приготовим очень вкусный крем для бисквитного торта.

Разумеется, торты продаются в любом магазине кондитерских изделий. Но покупной торт не сравнится с тем, что приготовлен собственными руками. Домашние торты отличаются отменным вкусом, потому что в приготовление была вложена душа. В этой статье я поделюсь с вами 6 простыми рецептами, по которым вы сможете приготовить очень вкусный крем для бисквитного торта.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Крем, приготовленный на плите

Заварной крем является самым распространенным во всем мире. Его очень легко и быстро можно приготовить. Первым делом нужно купить в магазине требуемые продукты.

И так, список ингредиентов, которые нам понадобятся:

  • Молоко — 1 л.
  • Сахар — 300 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 120 гр.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Ванильный сахар — 10 гр.

Надеюсь, вы уже купили необходимые продукты и теперь приступим к приготовлению:

  1. Сначала берем кастрюлю и ополаскиваем ее холодной водой. Наливаем туда пакет молока (1 л.) и ставим на огонь. Добавляем 300 гр. сахара и на большом огне перемешиваем до полного растворения сахара, делаем огонь меньше и ждем, когда молоко закипит.
  2. Пока молоко закипает, разбиваем в миску 4 яйца и добавляем 120 гр. муки. Перемешиваем миксером. Очень важно не взбивать эту смесь, а только перемешать до однородной смеси. К этому времени у вас уже должно было вскипеть молоко. Теперь два половника молока выливаем в нашу смесь и перемешиваем, затем оставшееся молоко.
  3. Теперь полученную смесь выливаем обратно в кастрюлю и варим до загустения помешивая венчиком. Затем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ванильный сахар, перемешиваем. Затем накройте его пищевой пленкой и дайте остыть до комнатной температуры. Готово!

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Крем из масла

Масляный крем является самым легким в приготовлении.

Его можно приготовить всего за 5 мин. и состоит из двух ингредиентов:

  • сливочное масло — 200 гр.
  • сахарная пудра — 200 гр.

Я думаю, в каждом холодильнике найдутся эти продукты, поэтому этот рецепт состоит буквально из подручных средств.

  1. Кладем в миску 200 гр. сливочного масла и 200 гр. сахарной пудры, предварительно просеяв ее через сито.
  2. Взбиваем миксером до получения однородной массы.
  3. По желанию можно добавить ванильного экстракта.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Сметанный крем

Следующий рецепт тоже отличается своей простотой.

Состоит он также из всего двух ингредиентов:

  • сметана 25-30 % — 500 гр.
  • сахар — 1 ст.

Приготовление:

  1. Для того, чтобы у вас получился густой и вкусный крем очень важно, чтобы сметана была очень густой. Идеально 25-30 % жирности. Если у вас нет возможности раздобыть такую сметану, то можно сделать следующее.
  2. Возьмите сметану и положите ее на сито, оставьте на ночь. Сливки все вытекут и останется только густота. Но это крайняя мера, лучше купите в магазине сметану с высоким процентом жирности.
  3. И так, 500 гр. сметаны выложите в емкость и добавьте 1 ст. сахара. Взбивайте миксером на полной скорости до полного растворения сахара. Этот вкусный крем со сметаной станет отличным украшением для вашего торта.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Крем из сгущенного молока

Еще один не менее вкусный крем из сгущенки.

Основные ингредиенты:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Перед тем как приступать к приготовлению этого крема, вытащите из холодильника сливочное масло. Это очень важно, так как для приготовления требуется масло именно комнатной температуры.

  1. Нарезаем масло и выкладываем его в кастрюлю.
  2. Взбиваем миксером на низкой скорости до получения однородной массы.
  3. Затем добавляем по чуть-чуть сгущенки и можно увеличить скорость миксера.
  4. Очень важно сгущенку не лить все сразу.
  5. Добавьте 1 ч. л., перемешайте миксером, затем еще 1 ч. л. и так далее. Не рекомендуется храните его, лучше использовать сразу.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Творожный крем

Этот крем готовится из творога и требует немного больше ингредиентов:

  • сахарная пудра — 500 гр.
  • сливочное масло — 80 гр.
  • экстракт ванили — 8 гр.
  • 9% полужирный творог — 300 гр.

Приготовление:

  1. В глубокой кастрюле смешиваем сливочное масло, творог и ванильный экстракт.
  2. Взбиваем полученную смесь миксером.
  3. Ложкой добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
  4. Затем снова взбиваем миксером в течении 2-3 мин. и готово.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Крем из какао

Этот шоколадный крем из сливок станет отличным дополнением для вашего бисквитного торта.

Для приготовления нам понадобятся:

  • Сливки, 35% — 500 мл
  • Молоко сгущенное — 200 г
  • Какао-порошок — 30 г

Приготовление:

  1. Добавляем в миску миксера 200 г. сгущенного молока и 30 г. какао.
  2. Затем наливаем 500 мл. сливок жирностью 35%.
  3. Сбиваем миксером до получения однородной массы.

6 очень вкусных и простых кремов для бисквитного торта

Это были 6 простых рецептов приготовления кремов для бисквитного крема. Для придания еще более изумительного вкуса рекомендую добавить в ягоды, клубнику или бананы. На этом у меня все. Подписывайтесь на обновления блога и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Видео рецепт:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Vita blog
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: